Installé à Saint-Germain-au-Mont-d’Or, Serge Genevay est producteur de fruits, purées de fruits et jus de fruits, avec mise en bouteille sur l’exploitation : il dispose d’un atelier de transformation de fruit en jus. Le jus de raisin est en provenance des viticulteurs, le jus de pomme et poire des arboriculteurs locaux.