En cours d’installation sur la commune de Curis au Mont d’Or, Pierre-Yves RENAUD est dans la démarche de valorisation du patrimoine locale à travers des productions agricoles spécifiques : culture de champignons (shiitakés, pleurotes) dans un tunnel de carrier ainsi que les caves de La ferme de La Morelle, endives dans le bûcher de La ferme de La Morelle. Un second  tunnel sur Saint Germain au Mont d’Or sera aménagé ultérieurement pour des champignons lorsque les premières cultures seront bien en place. La production d’asperges et d’œufs viendront compléter la gamme. Les lieux de vente seront le Marché de producteurs de Curis (Boule d’Or), les AMAP de Neuville et de Curis, le marché de Saint Germain au Mont d’Or. Ce projet d’installation est activement soutenu par le Syndicat Mixte Plaine Monts d’Or et la commune de Curis.